【北京時事】高市早苗首相の台湾有事発言に中国が激しく反発し、日中関係が悪化して１カ月がたった。中国政府が対日圧力を強化する中、日系企業の間では先行きを不安視する向きが増加。中国事業の縮小を模索する動きも出始めている。 […] ...

【ニューデリー時事】インド洋の島国スリランカが先月下旬にサイクロン被害に見舞われ、死者・行方不明者は計約８５０人に上り、２００万人以上が被災した。世界食糧計画（ＷＦＰ）現地事務所のフィリップ・ウォード代表が１３日までに […] ...

食材の買い出しやインバウンド（訪日客）らで混雑する東京・築地場外市場（中央区）で今月、観光業者らに対し、ガイドの案内を控えるよう異例の呼び掛けを行っている。年末には観光客が殺到して「すし詰め」状態となり、けが人も出てい […] ...

サントリーウエルネスは4日、「第3回人生100年時代の物語大賞」で受賞した高齢者施設の物語をもとに、各界の著名人らを迎えたトークセッション＝写真＝を行い、“幸福寿命”の実現に向けたヒントなどについて話し合った。 　同社 […] ...

全国米穀販売事業共済協同組合（全米販）は１２日、地方自治体向けの期限付きおこめ券について、１枚当たり通常５００円の販売価格を一律４７７円とする方針を明らかにした。可能な限り経費を抑制し、販売価格を引き下げたという。１２ […] ...

◆パーパスに沿い、食の未来を切り拓く　「つぎの100年へ、食が創造する未来へ、たすきをつなぐ」 　三菱食品は今年3月、設立100周年を迎えた。母体である北洋商会を1925年に設立以降、時代や事業環境の変化に対応した進化 […] ...

豪州に本社を置くSquizify社は日本法人を設立し、ワンストップ食品衛生管理ソリューション「スクィジファイ」の本格展開を2026年に開始、日本市場へ参入する。「食品衛生イノベーション展」出展ブースで取材に応じたダニエ […] ...

今川焼の最需要期（12月～2月）を前にニチレイフーズは3日、本社でファンと社員が交流する「ニチレイほほえみテラス『今川焼』カフェイベント」を開催した。冷凍食品「今川焼」の開発裏話やマーケッターによるこだわりを消費者に直 […] ...

【関西】日本政策金融公庫（日本公庫）大阪南支店国民生活事業は大阪信用金庫と共催で、創業間もない企業の円滑な軌道化を支援する「創業フォローアップセミナー＆交流会」＝写真＝を1日、YUMEARATA　だいしんシェアオフィス […] ...

乾物市場では、異常気象と生産者不足による国産原料の減産が続き、値上げ品の販売が低迷。安定供給を狙い、海外産原料の採用を広げる動きが強まる。一方、物価高を背景に春雨や切り干し大根の利用が増え、麻辣湯の浸透など外食の潮流も […] ...

サツマイモ人気は高い。中でも蜜たっぷり、しっとり・ねっとり食感と黄金色の安納芋には根強いファンがいる。エス・ワールドは種子島産安納芋の生産量減少への対策として、特定のインドネシア産サツマイモとの遺伝子検査を行い、同族品 […] ...

雪印メグミルク西日本支社は1日、大阪市・梅田の温浴施設「うめきた温泉　蓮」と共同で、骨の健康に関するセミナーを開催した。同施設の利用者を対象に、骨の健康を保つために大切なカルシウムの役割について講演を実施。骨健康度測定 […] ...