日本食糧新聞社主催の食品産業文化振興会は日本記念日協会代表理事・加瀬清志氏を迎え、6月18日に東京・入船「食情報館」で講演会を開催する。テーマは「記念日を活用した食品マーケティング」。 　日本で唯一の記念日認定登録機関 […] ...

イオンリテールは29日以降、従業員がAIシステムを活用して業務効率を改善できるよう、約390店にスマホ型オールインワンデバイスを導入していく。先行してさまざまなAIシステムが稼働しているが、ツールによって使用する端末を […] ...

総務省の家計調査（全国・2人以上の世帯）によると、3月の1世帯当たりの食料消費支出は、物価変動の影響を除いた実質ベースで前年同月比0.7％減となり、6ヵ月連続で減少した。 　中分類は酒類（23.5％増）が大きく伸長。肉 […] ...

2024年のジャム・スプレッド市場は、世界的な主原料の果物をはじめとした原材料価格の高騰に価格改定で対応しながら、消費者の消費動向の変化を的確にとらえた商品施策、さらには、プレーンヨーグルトの好調などを背景に着実な成長 […] ...

東京ガスや全国漁業協同組合連合会などは１６日、福島県内の２漁連と、海洋環境の保全に向けた協定書を締結したと発表した。同県沿岸で藻場を育成し、生態系維持や漁業者の水揚げ増加を目指す。　 　協定書を結んだ２漁連は、いわき市 […] ...

【中部】自動車産業の集積地である愛知県西三河地域の小売・量販店の勢力図に変化の兆しが見える。三井不動産は4月に安城市に開業した「ららぽーと安城」に続き、秋には岡崎市に県内初の本格アウトレットモール「三井アウトレットパー […] ...

昭和産業は１６日、パスタ４品を８月１日納品分から、約１０～１１％値上げすると発表した。原材料価格や物流費の高騰が要因。「スパゲッティ１．６ミリ（結束タイプ）」（６００グラム）の希望小売価格を５６７円から６２９円に上げる […] ...

月桂冠（京都市）は１６日、日本酒やリキュール、輸入酒類など計１６３品目の価格を１０月１日出荷分から約５～２０％引き上げると発表した。原料米の価格高騰に加え、包装資材や物流費などのコストも上昇していることが理由。値上げは […] ...

【中部発】バローは4月25日、愛知県稲沢市にスーパーマーケットバロー稲沢平和店をオープンした。グループ企業のホームセンターバローの既存建屋内にスーパーマーケットバローが新しく入居する形で、グループの総力を生かした生鮮特 […] ...

セブン-イレブン・ジャパン（SEJ）、ファミリーマート、ローソンの大手CVS3社の前25年2月期業績は、食品の売上高が明暗を分けた。食品の伸び率が高かったローソンの業績は増収増益、それに続きファミリーマートがほぼ前年並 […] ...

保健機能食品を含む健康食品や健康価値を主に訴求する食品群などを含めた健康関連食品市場は、コロナ禍を経てますます需要が高まっている。制度型健食を見ると、機能性表示食品は今春からの新たな制度運用を受け、届け出に絡む負担が重 […] ...

農林水産省は15日、EU加盟国との間で有機同等性の範囲が18日から拡大すると公表。これにより、有機JAS制度に基づいて最終的に日本国内で生産・加工され、JAS認証を受けてオーガニック表示した有機酒類、有機畜産物および有 […] ...