第一に、北海道をはじめとする水源地の保全と法的保護の強化である。水源地に対する外国資本の土地取得に対して、事前審査や取得後の監視制度を導入するなど、実効性ある制度設計を構築すべきだ。

ただしそこには「どうやって考える？」、「何の食材をどれだけ買う？」「家族の好みは？」。そしてその先にある、「冷蔵庫のストックを使いきらなきゃ」、「トマトは今週中に食べきりたいから、トマトを使ったおかずを……」と、エンドレスで考えるべきこと、やるべきタ ...

中国の農業や工業の中心である華北平原では、地下水の過剰汲み上げが続いており、地盤沈下と砂漠化が止まらない。すでに北京や天津では都市用水の80％近くが地下水に依存しており、枯渇寸前との警告が何度も出ているという。

そもそも、農業に適した環境が少ない日本は、牛肉をファストフードとして消費することが当たり前にできる国ではない。ところが戦後のある時期に、需要の少ない米国産牛肉を運よく安価で調達できたという事情を背景に、庶民の食として牛丼が圧倒的な存在感を発揮するに至 ...

「お金のいい話」という特集にあわせて、本誌編集部は経済学者の成田悠輔氏に取材依頼した。するとインタビューは「破滅的」な方向に展開した。成田氏はなぜこんな話題を持ち出したのか――。

町村部は車社会のため、運動不足になることが大腸がんの罹患者を増やしているとも考えられます。特に豪雪地帯に暮らす人々は冬の間、家にこもらざるを得ません。運動不足は肥満やメタボリック症候群、糖尿病などの原因になり、大腸がんとは浅からぬ関係があるはずです。

生命保険は差別化が難しい商品です。保険の仕組みには特許がなく「保険料をお預かりして、病気やお亡くなりになったときに、お約束した保険金等をお支払いする」のが基本です。特定の病気への手厚い保障や、加入条件による保険料の調整といった多少の違いはありますが、 ...

農林水産大臣を務めていた江藤拓氏が、5月18日の佐賀市での講演で「コメを買ったことはありません。支援者の方々がたくさんくださるんですね。まさに売るほどあります、私の家の食品庫には」と発言した。米価が高騰し、多くの国民が困っていたこともあって、この発言 ...

ただし、バッテリーが短時間で切れる、水がすぐになくなるといった点は否めない。従来の本格的な高圧洗浄機を使っていた人にとっては物足りなさを感じるかもしれないが、手軽に使いたい人、特にマンション住まいなどで蛇口や電源に困る環境では、こうしたハンディタイプ ...

TOEIC対策の勉強ですが、英検のリーディング対策と同じです。問題は解かず、すべて意味を調べてください。問題文、設問の英文をすべて理解してから問題を解きます。わからなかったところはノートに書き出し、自分の問題集を作る。TOEICでもそれが世界一の問題 ...

ケルヒャーは2Lのペットボトルを使って給水できるので、最初に動作を試すことにした。本体には給水用のボトルは付属していないため、自宅にあったお茶の空き容器をしっかり洗浄し、水を入れて使用した。

店主の小泉裕太さんは家系ラーメン店出身であるにもかかわらず、料亭のような店構えで「家系ラーメン」と謳うことはなく、店名に「家」の文字も使わなかった。それまでの体育会系なイメージを捨て、高級に見せる工夫が見えた。