De Oostenrijks-Duitse cultuurfilosoof Thomas Macho beschrijft met zijn essay ‘Waarom we dieren eten’ de band van de mens en ...

De Nederlandse Organisatie voor Wetenschappelijk Onderzoek (NWO) financiert ruim 4,9 miljoen euro aan zes onderzoeksprojecten ...

AHA Leermiddelenbouwers lanceert Kwaliteit, Arbo en Milieu Online (KAM Online). Een e-learningplatform voor verantwoord, ...

Het Zwitserse Bühler breidt uit met pasteurisatietechnologie voor notenverwerking dankzij integratie van het Zwitserse ...

De resultaten van het Low Food Lab Mycelium zijn gepubliceerd. Samen met Flevo Campus, Cargill en start-up ENOUGH toont het lab dat mycelium een wereld aan mogelijkheden biedt- van gnocchi tot miso.