和牛の流通において食肉市場はセリによる価格形成機能だけでなく、仲卸業者さんたちが、枝肉を小売業者さんに販売するまでの過程で、熟成・分割・小分けなど「縁の下の力持ち」の役割を担っています。

鹿児島県茶業会議所とＪＡグループ鹿児島は１４日、東京・永田町の首相官邸で、石破茂首相に新茶を贈呈し、２０２４年の県産荒茶生産量が初めて日本一になったことを報告した。試飲した石破首相は「色、味、香りに ...

米流通の安定化へ、ＪＡ全農など集荷団体は、落札した政府備蓄米の販売を進めている。店頭価格の上昇は止まったが、消費者の求める価格とは開きがある。価格上昇は「ＪＡのせい」と、言われなき誤解も生じている。政府は原因を突き止め、一刻も早く市場を正常化すべきだ ...

米需給の逼迫（ひっぱく）と米価上昇を受けて、米卸各社が前年を大幅に上回る営業利益を確保している。２０２４年産米の価格が、米卸などが調達した出来秋から現在にかけて上昇が続き、納品価格が引き上げられたため。スーパーでの特売頻度が減ったことも要因で、流通業 ...

地域外からの管理負担重く 相続しても使い道のない土地を国が引き取る相続土地国庫帰属制度を巡り、制度が始まった２０２３年度からの２年間で国が引き取った土地のうち、農地が２１・７ヘクタールで最多だった ...

新潟県は、加工用や米粉用などの非主食用米を、超省力・低コストで生産する体系の実証を進めている。大豆の後作で元肥なし、または大幅に減らした試験では、高密度播種（はしゅ）など育苗コスト減も組み合わせ、北 ...

【静岡・ふじ伊豆】ＪＡふじ伊豆は本年度から、内部報「５２マイル」の特別版として、常勤役員が執筆する「５２マイル・役員メッセージ」の発行を始めた。トップのメッセージ発信を通じて、役職員が理解を深め、よ ...

【ワシントン共同】米中両国は１４日、互いにかけていた関税を１１５％引き下げた。第２次トランプ政権下での対中関税は３０％、中国の対米関税は１０％と大幅に縮小。緊張緩和が期待されるものの、引き下げ分のう ...

愛知県豊田市の高木宏道さん（５２）は、端境期を狙った産直店舗への出荷で、一般的な時期に比べて１・５倍の高単価販売を実現する。高木さん１人で、キャベツやブロッコリーなど露地野菜を計３・３ヘクタールで生 ...

農業への影響緩和に期待 紀伊半島から東海沖にかけて南に大きく離岸して流れる黒潮大蛇行が、７年９カ月ぶりに終息する兆しがある。専門家によると、黒潮の蛇行は、猛暑の一因とみられていただけに、農業にとっ ...

温室効果ガスの削減量を売買するＪ－クレジット制度で、農家の制度活用を支援するフェイガー（東京都港区）は１４日、水稲の中干し延長によってガス削減に取り組む面積が、２０２４年は２万５０００ヘクタールに拡 ...

農薬メーカーなどで組織するクロップライフジャパン（旧農薬工業会）は、通常総会で新会長に日本農薬の岩田浩幸社長を選んだ。副会長に住友化学の藤本博明顧問、日産化学の佐藤祐二専務執行役員、バイエルクロップ ...