Tofu Made From Dal! High-Protein Moong & Urad Dal Tofu | Burmese Tofu Technique
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YouTubeThe Flayvah
Tofu Made From Dal! High-Protein Moong & Urad Dal Tofu | Burmese Tofu Technique
This tofu is made entirely from dal. Using the technique behind Burmese tofu, this recipe transforms moong dal (मूंग दाल) and urad dal (उड़द दाल) into a smooth, sliceable high-protein plant tofu. When the batter is heated, the starch and proteins form a gel network, which sets into a tofu-like block with a unique ...
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